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农业专家杨良金:食品源头追溯 确保食品安全

作者:huge  来源:绿洲生化  发表时间:2014-2-11 16:35:10  点击:1733

农药残留

“葡萄长不大就打膨大素,长大了怕裂开又打防裂素。这样的葡萄被我们吃了,可想而知对身体的危害有多大。”来自芜湖的农业专家杨良金希望能够尽快落实食品源头追溯,保证食品安全。

 
  当了一辈子农民的杨良金,昨天在会上有很多话要说。“我是地道的农民,现在农村都是老人在家种地,"80后""90后"根本没有在家务农的,而粮田的数量也在逐年减少。”杨良金说,一些农村老人一味地追求产量,时常一季稻子喷洒十几次农药,对农药的使用也不安全,比如使用高毒、剧毒农药。农药残留在农作物中,会对食用的人的身体产生危害。
 
  “我经常说农业要"三良",第一就是良心,有了它农户就不会滥施农药,可保证农作物的外部安全;第二就是良种,这是保证农作物的内在品质;第三是良方,良好的栽培方法。”杨良金说,有了这“三良”才能真正做到安全、优质和高效。
 
  杨良金说,每次目睹农户滥施农药都非常心疼,上前劝阻却反遭辱骂。“如果落实了食品源头追溯就好了,大米或蔬菜出了问题都能找到是谁种的,这样就能促进食品安全。”杨良金表示,没有源头追溯体制,即使安全出了问题,也难以追责。

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